Marrokaans Spiegelei

Marrokaans Spiegelei

  Voor dit recept hebben we de Marokkaanse keuken als inspiratie gebruikt!
Heerlijk genieten tijdens de 900-1050 programma's.
Maak het passend in de andere programma's door een koolhydraatrijke bron toe te voegen zoals zilvervliesrijst, volkoren couscous, quinoa, bulgur, volkoren macaroni, aardappelen of zoete aardappelen.
Het recept is bedoeld voor 1 persoon.

Ingrediënten:
2 eieren
75 gr broccoli
50 gr champignons
50 gr paprika
50 gr tomaat
25 gr ui
2 el curry madras
1 el olijfolie

Bereiding Marrokaans Spiegelei

Verhit de olijfolie in een klein braadpannetje.
    Voeg alle groenten, kruiden en een klein beetje water toe.
    Laat het mengsel 10 minuten pruttelen.
    Breek de 2 eieren boven het pannetje en laat nog 10 minuten pruttelen met het deksel op de pan.
Koolhydraatarme Omelet Pizza
Share by: