Gezonde Koolhydraatarme Courgette Spaghetti met Zalm
Koolhydraatarme Courgette Spaghetti met Zalm
Perfect voor de 900-1050 programma's.
Maak het passend in de andere programma's door een koolhydraatrijke bron toe te voegen zoals zilvervliesrijst, volkoren couscous, quinoa, bulgur, volkoren macaroni, aardappelen of zoete aardappelen.
Het recept is bedoeld voor 1 persoon
Perfect voor de 900-1050 programma's.
Maak het passend in de andere programma's door een koolhydraatrijke bron toe te voegen zoals zilvervliesrijst, volkoren couscous, quinoa, bulgur, volkoren macaroni, aardappelen of zoete aardappelen.
Het recept is bedoeld voor 1 persoon
Ingrediënten:
150 gram courgette
100 gram cherrytomaten
1 teen knoflook
½ middelgrote ui
1 klein handje vol verse basilicum
peper naar smaak
1 gerookte zalmmoot (ca. 100 gram)
100 gram cherrytomaten
1 teen knoflook
½ middelgrote ui
1 klein handje vol verse basilicum
peper naar smaak
1 gerookte zalmmoot (ca. 100 gram)
Bereiding Koolhydraatarme Courgette Spaghetti met Zalm
- Verwarm de over voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Verwarm een koekenpan op laag vuur en doe wat olijfolie in de pan.
- Snijd de ui en knoflook fijn en doe dit in de pan. Laat het rustig garen tot de ui een beetje doorzichtig is. - Halveer in de tussentijd de cherrytomaten en doe deze in de pan.
- Kruid de tomaten direct met voldoende peper en roer het geheel het een keer door. Laat het mengsel nu 10-15 minuten doorgaren op middelhoog vuur. Eventueel met afgedekte pan.
- Pak nu een kom en houd de spiralizer er boven terwijl je mooie courgettespaghetti van je courgette draait. Laat de courghetti nog even met rust. Het heeft weinig kooktijd nodig en is het lekkerst als het nog een beetje bite heeft.- Doe de zalmmoot in het midden van de oven en laat deze in 6 minuten opwarmen op 200 °C.
- Terwijl de zalmmoot opwarmt, kun je de tomaten in de saus plat drukken met een spatel, ondertussen zouden ze al mooi zacht geworden moeten zijn. Doordat je ze plat drukt ontstaat er een saus.
- Snijd de basilicumblaadjes fijn en voeg ze aan de saus toe. Als de saus niet smeuïg genoeg is kun je een klein beetje water toevoegen.
- Proef de saus en breng eventueel op smaak met nog wat peper en basilicum.
- Voeg nu de courgettepasta toe aan de saus en roer het geheel voorzichtig door. De courgettepasta heeft maar 1-2 minuten tijd nodig om gaar te worden. Kook het dus niet te lang, want dan krijg je heel slappe groentepasta.
- Schep de pasta direct op een bord, haal de zalmmoot uit de oven en leg deze bovenop je groentepasta. Eet smakelijk!
Neem contact op
"Onze verhalen"
Blogs over mindset, motivatie, gezonde voeding en afslanken
Is het mogelijk om vet te verbranden op specifieke plekken van je lichaam? Deze blogpost onderzoekt de populaire mythe van plaatselijke vetverbranding en onthult de waarheid achter dit hardnekkige idee. Leer wat wetenschappelijk onderzoek zegt over dit onderwerp en ontdek effectieve strategieën voor algemeen vetverlies en het bereiken van je fitnessdoelen.
Ontdek de verbazingwekkende voordelen van water die verder gaan dan alleen dorstlessen. Van het verbeteren van je gezondheid en energieniveau tot het bevorderen van gewichtsverlies en een stralende huid, water is een essentieel element voor een vitaal leven. Leer hoe je optimaal kunt profiteren van de kracht van water en je dagelijkse routine kunt veranderen.
Vandaag nog een stap dichter bij jouw doel?
Maak een afspraak!
