Calorie-arme Kip Kerrie

Calorie-arme Kip Kerrie

Er zijn van die klassieke gerechten die door een kleine twist precies passen in een dieet. Dit is er zo één!
De kokosmelk uit de klassieke curry wordt vervangen door magere yoghurt en zo ontstaat een romig en smaakvol geheel.
Perfect voor de 1200-1500 en balansprogramma's
Het recept is bedoeld voor  1 persoon

Ingrediënten:
125gr kip
150gr champignons
3 cashewnoten
60gr magere yoghurt
100gr sperziebonen
50gr zilvervlies rijst
2 teentjes knoflook
1el. Olijfolie
Kruiden :
Paprika
Kurkuma
Kerrie
Gebruik bij elke kruid ongeveer 1 theelepel

Bereiding Calorie-arme Kip Kerrie

  Kook de rijst volgens beschrijving op het pak
Snipper de knoflook, snij de kip in blokjes, de champignon in blokjes, dop de boontjes en breek ze in twee.
Verhit een eetlepel olijfolie in de wok. Fruit de knoflook.
Voeg de kip en kruiden aan de wok toe, bak de kipfilet gaar.
Bak de champignons mee en voeg dan de sperziebonen toe. Bak het geheel nogmaals 2min omscheppend.
Voeg de yoghurt toe en schep het geheel goed door.
Maak het bord mooi op en geniet van je heerlijke rijst met kerrie.
Eet smakelijk!
Koolhydraatarme Omelet Pizza
Share by: